التفاح بالكارميل

من طرف **رشة عطر** الإثنين مارس 23, 2009 1:40 am

السلام عليكم

المقادير

..

5 تفاحات ناضجة

370 غرام حلوى كراميل

2 ملعقة طعام ماء .

نصف كيلو لوز سوداني (بينت ) .

اعواد خشبية

قدر للغلى مزدوج

قوالب كب كيك

الطريقة

1- يغسل التفاح جيدا ويستخرج منه العود .

2- ندخل العودة الخشبي في وسط التفاحة .

3- توضع حلاوة الكراميل وتوضع في الطبقة العليا من القدر مع إضافة ملعقتين الماء .

4- يغلى الماء في الطبقة السفلى من القدر .

5- يوضع الكارميل فوق الماء المغلي كما في الفيدو .

6- يترك إلى ان يسخن مع التقليب بإستمرار حتى تذوب الكراميل .

7- ترفع الكراميل عن النار .

8- يغطى التفاح بالكارميل كاملا ..

9- ثم يدحرج على اللوز السوداني من الأعلى..

10- يوضع في الكواب الكب كيك ..

11- يوضع في الثلاجه حتى يتماسك ويبرد لعدة دقائق